今日は、朝からとってもいい天気
庭には、ネモフィラ、ラベンダー、チューリップ。
ラベンダーは冬枯れすることなく、去年の夏からずっと花が咲いたままでした。
暖かい冬だったからでしょうか?
さあ、筍掘りに出発!
ちょうどいい具合に顔を出した筍発見!
見つけるのは私、掘るのは主人。
頑張って!!
10本採れてホクホク。
午後からは、蒔きを炊いて、釜戸で2時間茹でました。
お昼ごはんは、外にテーブルとパラソルを出してバーベキュー気分で食べながら釜戸の火の番。
さっそく、夕飯は筍づくし。
木の芽和え、筍ご飯、煮物。
山の幸を満喫しました。
夜は、近くの道の駅で購入した「あまおう」のジャム作り。
部屋中に甘いイチゴの香りが…。
「あまおうロール」のパンに使っています。
とっても充実した春の一日でした。