春の一日

 

 

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今日は、朝からとってもいい天気

庭には、ネモフィラ、ラベンダー、チューリップ。

ラベンダーは冬枯れすることなく、去年の夏からずっと花が咲いたままでした。

暖かい冬だったからでしょうか?

さあ、筍掘りに出発!

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ちょうどいい具合に顔を出した筍発見!

見つけるのは私、掘るのは主人。

頑張って!!

10本採れてホクホク。

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午後からは、蒔きを炊いて、釜戸で2時間茹でました。

お昼ごはんは、外にテーブルとパラソルを出してバーベキュー気分で食べながら釜戸の火の番。

さっそく、夕飯は筍づくし。

木の芽和え、筍ご飯、煮物。

山の幸を満喫しました。

 

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夜は、近くの道の駅で購入した「あまおう」のジャム作り。

部屋中に甘いイチゴの香りが…。

「あまおうロール」のパンに使っています。

とっても充実した春の一日でした。